2012年5月，全國食用菌新產品新技術推廣暨產銷對接大會在南京隆重開幕。本次大會以'技術推廣'為核心，匯聚了來自全國各地的食用菌種植企業、加工企業、科研院所及設備供應商，旨在搭建新產品展示、新技術交流與產銷對接的高效平臺。

大會現場展示了食用菌工廠化生產、菌種培育、病蟲害防治等領域的多項創新技術成果，并設立了技術推廣專題報告環節。與會專家圍繞食用菌新品種選育、栽培模式優化及采后保鮮加工等主題進行了深入講解，為參會代表提供了系統的技術指導和解決方案。

在產銷對接方面，大會組織了生產企業與采購商面對面洽談，促進了食用菌鮮品、干品及深加工產品的流通合作。此次會議對推動食用菌產業技術升級和產銷一體化發展起到了積極作用，也為行業同仁提供了寶貴的交流合作機會。